Isca de berinjela empanada

Isca de berinjela empanada. Para acompanhar uma cerveja e até mesmo uma refeição, nada melhor que essa receita.
?Ingredientes:
- 1 berinjela
Para deixar a berinjela de molho:
- água
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de chá de sal
Para empanar:
- 2 ovos
- 1 xícara de farinha de trigo
- farinha de rosca
- orégano a gosto para temperar
- óleo para fritar
- tarê (opcional)

Link do vídeo de como fazer o Panko:
https://youtu.be/RdiwG6iaH4s
Link do vídeo de como fazer o tarê:
https://youtu.be/KfC4JUsLyns

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