Preparar pão caseiro é uma tradição que tem sido passada de geração em geração, proporcionando não apenas um aroma delicioso pela casa, mas também um pão fresquinho e saboroso para desfrutar. Se você está buscando uma receita de pão caseiro econômico, que seja fofinho e fácil de fazer, você está no lugar certo. Vamos compartilhar com você uma receita infalível que vai deixar seu pão com uma casca dourada e um miolo macio, perfeito para qualquer ocasião.
Ingredientes:
- 500g de farinha de trigo
- 10g de sal
- 7g de fermento biológico seco
- 1 colher de sopa de açúcar
- 300ml de água morna
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Modo de Preparo:
Ative o Fermento: Em uma tigela pequena, misture o fermento seco, o açúcar e 100ml de água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que a mistura fique espumosa. Esse processo ativa o fermento, garantindo que seu pão cresça adequadamente.
Prepare a Massa: Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal. Faça um buraco no centro e adicione o fermento ativado, o óleo vegetal e o restante da água morna. Misture os ingredientes até formar uma massa pegajosa.
Sove a Massa: Em uma superfície levemente enfarinhada, despeje a massa e comece a sovar. Trabalhe a massa por cerca de 10 minutos, até que fique elástica e macia. Se a massa estiver muito pegajosa, adicione um pouco mais de farinha aos poucos, até atingir a consistência desejada.
Deixe a Massa Descansar: Coloque a massa de volta na tigela, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que duplique de tamanho. Esse período de descanso permite que a levedura faça seu trabalho, fazendo com que a massa cresça e fique fofinha.
Modele e Asse o Pão: Após o período de descanso, pré-aqueça seu forno a 200°C. Retire a massa da tigela e coloque-a em uma forma de pão untada. Deixe descansar por mais 15 minutos enquanto o forno aquece. Em seguida, faça cortes superficiais na parte superior da massa com uma lâmina afiada, para permitir que o pão se expanda durante o cozimento.
Asse o Pão: Leve o pão ao forno pré-aquecido e asse por 25-30 minutos, ou até que fique dourado por cima e produza um som oco quando batido na parte inferior. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno, então fique de olho para garantir que o pão não queime.
Resfrie e Aproveite: Após assar, retire o pão do forno e deixe esfriar completamente em uma grade antes de cortar. Isso permite que a umidade se distribua uniformemente, deixando o interior do pão macio e agradável.
Agora você tem um pão caseiro econômico, fofinho e incrivelmente delicioso pronto para ser apreciado. Este pão é perfeito para sanduíches, torradas ou simplesmente para ser saboreado com um pouco de manteiga fresca. Além disso, você economiza dinheiro e pode personalizar seu pão caseiro com ingredientes adicionais, como ervas frescas, azeitonas ou sementes.
Lembre-se, fazer pão caseiro é uma atividade gratificante que não apenas enche sua casa com um aroma irresistível, mas também proporciona uma experiência culinária única. Não hesite em experimentar diferentes variações e sabores para criar seu pão caseiro personalizado. Agora, aproveite seu delicioso pão caseiro econômico e compartilhe essa experiência com seus entes queridos. Bom apetite!
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