Esfiha árabe- Fácil

Ingredientes:

Esponja (Preparação do fermento):
1 e 1/2 tablete de fermento biológico
1 colher (sopa/rasa) de açúcar
1/4 xícara de leite morno
1/2 xícara de farinha de trigo

Massa:
2 batatas médias cozidas e amassadas
1 ovo e 1 gema
6 colheres (sopa/rasa) de óleo
6 colheres (sopa/rasa) de leite
1/2 colher (sopa/rasa) de sal
500g de farinha de trigo

Recheio:
500g de carne moida
1 cebola pequena picadinha
2 tomates picadinhos (sem pele e sem semente)
salsinha a gosto
1 limão
Sal a gosto (usamos 1/2 colher de sopa/rasa)

Carefree de Kevin MacLeod está licenciada sob uma licença Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/)
Origem: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1400037
Artista: http://incompetech.com/