Crepe Suíço Depois dos Quinze feat. Bruna Vieira

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Crepe suíço só se come em feira e em festa de playboy?? NÃO! Agora você vai fazer em casa, MacGyver style!

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[ Crepe Suíço Depois dos Quinze ]

Ingredientes:
- 1 ovo
- 2 colheres de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 colherinha de fermento químico
- 1 pitada de sal
- Queijo a rodo
- Papel alumínio
(Você pode querer DOBRAR a receita se for fazer pra um punhado de gente)

Preparo:
- Bata em uma tigela o ovo, o leite e o óleo até ficar homogêneo
- Vá adicionando a farinha devagar e misturando bem para não empelotar
- Adicione o sal e o fermento químico. Vale dar uma dedada para ver se está delícia
- Em uma frigideira besuntada de manteiga a fogo baixo, despeje uma pequena porção dentro de uma forminha show de bola como a que ensinamos a fazer
- Coloque o queijo, sem deixar encostar nas bordas
- Cubra com mais massa
- Tampe e deixe dourar bem bonitinho
- Se estiver sem saco, faça como se fossem panquecas e é golaço também!!!