YAKISSOBA é uma especialidade da culinária chinesa. É um prato saudável, muito saboroso, simples e fácil de fazer. Pode ser feito com carne de boi ou de frango, cortadinhos em cubos ou em tiras, e se você gostar, pode combinar: metade carne de boi e metade carne de frango. Esta receita de Yakissoba com um molho especial, dá um toque de sofisticação à sua arte culinária! Um prato econômico e requintado como este em sua mesa, por certo lhe renderá muitos elogios!
Link: https://youtu.be/qr4IWJo2DP0
INGREDIENTES
250 Grs de macarrão para Yakissoba (ou outra massa longa, como talharim ou spaghetti)
400 Grs de alcatra picada em tirinhas ou cubinhos (ou peito de frango sem pele e sem osso, ou outra carne de sua preferência);
3 dentes de alho amassados;
1 cenoura média, cortada em fatias finas;
1 cebola roxa pequena, cortada em 8 partes;
1/2 pimentão vermelho pequeno, picado;
10 Vagens macarrão, picadas;
1 talo pequeno de alho poró, picado;
4 folhas de acelga, picadas;
4 folhas de repolho, picadas;
8 floretes de couve-flor, pequenos;
8 floretes de brócolis ninja, pequenos;
1 xícara (chá) de Champignon (cortados ao meio);
5 Colheres (sopa) de Azeite de oliva;
1 Colher (sopa) de Óleo de Gergelim;
Sal (se houver necessidade).
MOLHO ESPECIAL:
1 Xícara (chá) de Shoyu;
1 Xícara (chá) de Água;
1 Colher (sopa) de Áçucar;
½ Xícara (chá) de Sakê;
2 Colheres (sopa) de amido de milho, dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água;
1 Xícara (café) de Óleo de Gergelim (50 ml);
MEDIDAS:
Xícara de chá: 200 ml
Xícara de café: 50 ml
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Categoria: Educação
