Você vai precisar de:
- 1,5 kg de batatas cozidas
- 35 rodelas de salame
- 200 g de farinha
- 200 g de muçarela ralada
- 2 ovos
- 1 colher de chá de manjericão (desidratado)
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
Como fazer:
1. Coloque as rodelas de salame em 5 fileiras de 7 rodelas em um pedaço retangular de papel manteiga.
2. Amasse as batatas cozidas, misturando-as com os temperos, ovos e a farinha.
3. Espalhe o purê sobre as rodelas de salame e jogue muçarela por cima.
4. Agora, com cuidado, enrole o retângulo de batata e salame com a ajuda do papel manteiga. Cuidado para não enrolar o papel junto com a massa. O melhor seria primeiro colocar outro pedaço de papel manteiga no tabuleiro para que você possa colocar o rolo de massa em cima. Leve o rolo ao forno a 180 ºC por 20 minutos.
Veja a receita completa aqui: http://www.areceitaria.com.br/pizza-pure
