Quais são os utensílios essenciais de confeitaria?
Onde comprar utensílios de confeitaria?
Confira aqui a lista de itens que não devem faltar na sua cozinha & dicas de lojas e sites bons para compra-los!
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LISTA DE UTENSÍLIOS (E TRADUÇÃO P/ INGLÊS)
batedeira de mesa = stand mixer
batedeira de mão = hand(held) mixer
xícaras medidoras = measuring cups
colheres medidoras = measuring spoons
espátula/pão duro = rubber spatula
pincel = pastry brush
fouet = (wire) whisk
peneira = sieve
tigelas = bowls
espátula de decoração = icing spatula
espátula raspadora/alisadora = icing smoother
bailarina = cake turntable
disco/base p/ bolo = cake board/round
faca de serra longa = long serrated knife
forma = cake pan
forma aro removível = springform pan
forma de torta = pie dish/pan
forma quadrada 20x20 (brownie) = square (8 inch) cake pan
forma retangular (tabuleiro) = rectangular cake pan (oblong)
furo no meio = tube/bundt pan
assadeira de biscoito = baking sheet
forma de muffin/cupcake = (12-cup) muffin/cupcake pan
termômetro de forno = oven thermometer
testador de bolo = cake tester
termômetro de cozinha = candy (instant read) thermometer
maçarico = blow torch
bico de confeitar = piping tips
manga/saco de confeitar = pastry bag
pegador de sorvete/cookie = ice cream/cookie scoop
ralador Microplane = Microplane zester/grater
raspador de tigela = bowl/bench scraper
tapete Silpat = (Silpat) silicon mat
grade de bolo = cooling rack
rolo de massa/macarrão = rolling pin
LOJAS BRASILEIRAS
www.barradoce.com.br
www.lojasantoantonio.com.br
www.lojabondinho.com.br
www.centraldosabor.com.br
www.mercadolivre.com.br
LOJAS INTERNACIONAIS
www.amazon.com
www.ebay.com
COMO MEDIR POR VOLUME COM PRECISÃO: https://www.youtube.com/watch?v=ybNW5aV2-OY&t=440s
