Olá galerinha do Youtube tudo bem?
Gente hoje neste vídeo eu fiz uma receita de Udon (caldo com macarrão), super simples, com ingredientes que você tem na sua casa, na sua geladeira! Isso mesmo, eu fiz com ingredientes que eu tinha em casa, eu não especifiquei a quantidade porque vai a critério de cada, confira os ingredientes:
*Caldo:
-Cenouras pedaço grande
-Cebolas em pedaço grande
-Hondashi(tempero a base de peixe)
-Shoyu
-Ajinomoto
-Carne com osso (eu usei carcaça do frango)
Água
* Omelete
-Ovos
*Cebolinha
*Macarrão (eu usei o espaguete)
Modo de fazer:
Coloque em uma panela a carne, a cebola,cenoura, acrescente a água, e coloque os temperos e experimente o sal, (cuidado com o shoyu, dependendo a marca é muito salgado), coloque para ferver, por aproximadante 30 a 60 min, até que a carne solte todo o sabor.
Faça omelete, corte bem fininho e reserve. Pique a cebolinha bem fininha e reserve. Ferva o macarrão e reserve.
Montagem do prato:
Coloque o macarrão,o omelete,a cebolinha, se você preferir coloque os pedaços de carne do caldo, por último coloque o caldo.
E pronto bom apetite!
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