É só falar em torta que a primeira que vem na mente é a famosa TORTA DE MORANGO!
E no vídeo de hoje eu trago essa receita de torta de morango tradicional, leve e deliciosa com essa cobertura espelhada de uma maneira bem rápida e prática, feita na travessa!
ASSISTA O VÍDEO COMPLETO E ANOTE A RECEITA:
PARA MONTAGEM:
2 bandejas de morango
Castanha de caju triturada para decorar (opcional)
MASSA:
140g de bolacha de maisena
3 colhereres de sopa | 75g de margarina ou manteiga derretida
CREME:
1 cx de leite condensado | 395g
500ml de leite integral
2 gemas sem pele | 40g
2 colheres de sopa de amido de milho | 50g
1 cx de creme de leite | 200g
1 colher de sobremesa de essência de baunilha | 10ml
GELEIA DE BRILHO
1 xícara de chá de água | 240ml
2 colheres de sopa de açúcar | 40g
1 colher de sopa rasa de amido de milho | 15g
1 gelatina de morango | 25g
VEJA AQUI MAIS SOBREMESAS NA TRAVESSA: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODPfMlrmypmKnAtrZYXDqdu_
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CAPÍTULOS
00:00 - INTRODUÇÃO
00:39 - CREME PARA TORTA DE MORANGO
02:24 - MASSA PARA TORTA DE MORANGO
04:34 - GELEIA DE BRILHO | GELEIA DE BRILHO DE MORANGO
08:18 - COMO MONTAR TORTA DE MORANGO
08:49 - COBERTURA ESPELHADA PARA TORTA DE MORANGO
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ESSES VÍDEOS PODEM TE AJUDAR TAMBÉM:
Massa de chocolate versátil: https://youtu.be/P6xMn3e6wo8
Massa branca de baunilha versátil: https://youtu.be/jQlWh4ioN54
Massa amanteigada estruturada: https://youtu.be/KyQRWZGPYTk
Playlist com todos os recheios: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODN9trkDoFu1APUqk12v4-fP
Playlist de FAÇA E VENDA: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNfAuu5PwinPvjbQNHR1LVD
Playlist com todas as decorações que já fiz aqui no canal e a receita do chantininho: https://youtube.com/playlist?list=PL2RYse2DFODNRh4h2eVWu3iKLfFk4ot2d
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