Oiee! No vídeo de hoje eu ensino você fazer uma tortinha de maracujá com chocolate no potinho para vender!
Além de muito saborosa ela rende muito!
Então anota a receita aí que dá para você fazer 25 unidades!
O passo a passo está no vídeo.
BASE:
350g de bolacha de maisena
150g de manteiga ou maragarina sem sal derretida
15g de cacau em pó
MOUSSE:
1 lata de leite condensado (395g)
1 lata de creme de leite sem soro ou uma caixinha UHT (200g)
300ml de leite integral
2 envelopes de gelatina de maracujá
500ml de água quente para dissolver a gelatina
150ml de suco concentrado de maracujá
CALDA:
200g de polpa de maracujá (vai depender do tamanho da fruta, 2 ou 3 un.)
150g de açúcar
500ml de água
MONTAGEM:
20g de base de bolacha
60g de mousse
10g de calda
10g de granulado ou decoração a gosto.
RENDE 25 unidades seguindo essa montagem e usando a embalagem G645 da galvanoteck
Sugestão de venda: R$ 7,00 - R$8,00 unidade
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