Vamos fazer Torta de Frango cremosa e o SEGREDO é que a MASSA só tem 2 INGREDIENTES ! Para esta receita de torta eu escolhi frango com requeijão, mas você escolhe o que mais gostar! Pensa em um recheio que você gosta e vem fazer a massa comigo! Veja como fazer uma torta de frango cremosa muito fácil! Faz aí e me conta qual recheio você escolheu.
INGREDIENTES
RECHEIO
400g frango cozido e desfiado (com 3 colheres de sopa de molho de tomate)
1 pote de requeijão (200g)
1 xícara de mussarela ralada
2 colheres de sopa de farinha de trigo
MASSA
1 pote maionese da sua preferência
4 xícaras de farinho de trigo (1/2 kg maios ou menos)
Assista no vídeo a forma de fazer !
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A torta de frango é um prato clássico que agrada a muitos paladares. Nesta versão, vamos ensinar como preparar uma torta de frango cremosa com uma massa feita com apenas 2 ingredientes, inspirada na receita de Tathi Calicchio. Esta é uma receita simples, rápida e muito saborosa, perfeita para uma refeição em família ou para receber os amigos de forma prática e gostosa. Vamos ao passo a passo!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada em cubos
Para o Recheio:
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão amarelo picado
- 1 cenoura ralada
- 1 lata de milho verde
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de cheiro-verde picado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e temperos a gosto
Modo de Preparo:
1. Preparo da Massa:
1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo e a manteiga gelada em cubos.
2. Amasse com as mãos até obter uma massa homogênea.
3. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível com a massa. Reserve.
2. Preparo do Recheio:
1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um pouco de azeite até dourarem.
2. Adicione o tomate, os pimentões, a cenoura, o milho verde, a ervilha, as azeitonas e o frango desfiado.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e outros temperos de sua preferência.
4. Adicione o cheiro-verde picado, o creme de leite e o requeijão cremoso. Misture bem até obter um recheio cremoso e homogêneo.
3. Montagem da Torta:
1. Despeje o recheio sobre a massa na forma.
2. Cubra o recheio com mais massa, formando uma tampa para a torta.
3. Faça alguns cortes na tampa da massa para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
4. Assando a Torta:
1. Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
5. Servindo a Torta:
1. Retire do forno e deixe a torta descansar por alguns minutos antes de desenformar e servir.
2. Sirva quente, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa e deliciosa.
Dicas e Variações:
- Você pode adicionar outros ingredientes ao recheio, como palmito, cogumelos, bacon ou queijo.
- Para uma versão mais saudável, você pode substituir a farinha de trigo por farinha integral e a manteiga por margarina light.
- Se preferir uma torta mais leve, você pode utilizar peito de frango desfiado e sem pele.
- Experimente adicionar um pouco de páprica, curry ou cominho ao recheio para um toque de sabor extra.
Esta receita de torta de frango cremosa com massa de 2 ingredientes é uma opção prática e deliciosa para qualquer ocasião. Com um recheio cremoso e saboroso, envolto por uma massa crocante, esta torta vai conquistar todos os paladares. Experimente fazer essa receita inspirada na versão de Tathi Calicchio e surpreenda-se com o resultado!
