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INGREDIENTES
790g (2 latas) de leite condensado
300 ml de leite
2 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha
3 colheres de sopa de açúcar
150g de bolacha maria
INSTRUÇÕES
Em uma panelinha, adicionar o leite condensado, o leite e 2 gemas.
Levar ao fogo baixo e cozinhar até obter um creme espesso, no final adicionar a baunilha. Deixar esfriar.
Com as claras, bater uma clara em neve com o açúcar até chegar a um merengue firme.
Em uma forma retangular untada, dispor o merengue e levar ao forno a 180 graus até dourar no topo.
Cobrir o merengue com o creme de leite condensado.
Bater a bolacha maria no liquidificador até virar uma farofinha.
Finalizar a torta com a farofa e levar a geladeira por mínimo no 2 h.
