Muito ? bom!!!
A torta de bolacha com nozes é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. Com camadas de bolacha intercaladas com um creme de nozes cremoso e saboroso, essa torta é perfeita para qualquer ocasião especial. Neste guia, vamos ensinar como fazer uma torta de bolacha com nozes simples e deliciosa, que certamente será um sucesso entre seus amigos e familiares.
Ingredientes:
Para o Creme:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 xícara de nozes picadas
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a Montagem:
- 1 pacote de bolacha maisena
- Leite para umedecer as bolachas
- Nozes inteiras para decorar
- Ganache de chocolate (opcional)
Modo de Preparo:
1. Preparo do Creme de Nozes:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e a manteiga.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.
- Adicione as nozes picadas e a essência de baunilha, mexendo sempre, por mais alguns minutos até obter um creme homogêneo e levemente espesso.
- Retire do fogo e reserve.
2. Montagem da Torta:
- Em um refratário retangular, faça uma camada de bolachas maisena umedecidas no leite.
- Cubra com uma camada do creme de nozes.
- Repita as camadas até acabarem os ingredientes, finalizando com uma camada de creme.
- Decore com nozes inteiras e leve à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
3. Finalização com Ganache (opcional):
- Se desejar, cubra a torta com ganache de chocolate antes de decorar com as nozes.
- Para fazer a ganache, basta derreter 200g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, e misturar com 1/2 xícara de creme de leite até obter um creme homogêneo e brilhante.
Dicas e Variações:
- Você pode substituir as nozes por outros tipos de castanhas, como amêndoas, castanha de caju ou avelãs.
- Experimente adicionar um pouco de rum ao creme de nozes para um sabor extra.
- Para uma versão mais leve, substitua o creme de leite por creme de ricota ou iogurte natural.
- Se preferir uma torta mais crocante, substitua as bolachas maisena por bolachas tipo Maria ou de chocolate.
A torta de bolacha com nozes é uma sobremesa clássica e sofisticada que certamente vai impressionar seus convidados. Com camadas de bolacha úmidas e um creme de nozes cremoso e saboroso, essa torta é perfeita para encerrar uma refeição especial. Experimente fazer essa receita em casa e surpreenda-se com o resultado!
