Tofu a parmegiana a moda do Kazu. Deliciosa receita de tofu a parmegiana , diferente e fácil de fazer.
?Ingredientes:
- 1/2 kg de tofu fresco
- cogumelos a gosto (pode ser shiitake, shimeji)
- 1 cebola
- kimchi (conserva de acelga apimentada) a gosto. link do vídeo de como fazer o kimchi: https://youtu.be/HF3CeiRPLz4
- 1 xícara de molho de tomate ( 240 g)
- sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 colher de chá de açucar
- 100 ml de água
- queijo mussarela a gosto
- furikake (condimento seco da culinária do Japão que deve ser colocado em cima do arroz. Ele consiste, tipicamente, de uma mistura de peixes secos e moídos, sementes de gergelim, algas picadas, açúcar, sal ) a gosto.
Música: Rise of the Red Sun - Mandala Dreams
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