Tipos de Bandeja de Chá e como usar ✨

A Bandeja de Chá é um acessório de origem chinesa, usada na cerimônia tradicional de chá conhecida como Gong Fu Cha, que exige uma série de protocolos de preparo.

Mas ela se tornou tão queridinha entre os tea lovers, que passou a ser utilizada para o preparo do chá, independente de ser de acordo com a cerimônia ou não.

? Mas por que ela é tão especial?

Diferente das bandejas tradicionais, a bandeja ou tábua de chá chinesa possui um compartimento especial para o descarte de líquido. Desta forma, você pode descartar a água pré-aquecida e até o chá excedente sobre a bandeja. E também pode servir o chá sobre ela, tornando o ritual do chá mais bonito.

? Tipos de Bandeja de Chá

Existem diversos modelos e tipos de bandeja de chá. Elas variam conforme o tamanho, formato e características.

No Diário do Chá, por exemplo, temos o modelo tradicional de bambu, de cerâmica com detalhe na flor de lótus, de plástico e até de aço inoxidável.

?Como ter uma bandeja de chá em casa?

Infelizmente não é muito fácil de encontrar no Brasil, por isso, a maioria das tábuas de chás são adquiridas no exterior e por isso, podem ter um valor maior.

Mas a boa notícia é que você pode ter uma em casa!

A dica da nossa sommellière, Helena, é simples: basta adaptar a Migalheira de Pão, aquela tábua usada para cortar pão, como bandeja de chá.

Ela é bem semelhante ao modelo original, pois possui dois compartimentos, o que possibilita apoiar os acessórios e descartar o líquido.

Como é uma adaptação de acessório, é preciso ter alguns cuidados, como higienizar após o uso e evitar descartar muito líquido de uma única vez, pois poderá vazar.

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