Olha só esta delícia para o seu café da manhã
TAPIOCA CASEIRA feita com polvilho doce e café com recheio de CHOCOLATE realmente perfeita combinação.
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⛔DICA: Para que sua receita fique como a do vídeo, PESE OS INGREDIENTES INDICADOS com auxílio de uma balança de cozinha. Caso não tenha, use pelo menos colheres/xícaras medidoras.
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INGREDIENTES:
125g - xícara 250ml cheia - Polvilho doce
70ml de café coado sem açúcar - não precisa usar tudo somente se precisar.
sal a gosto
50g a 70g de chocolate 70% ralado
PREPARO:
Em uma tigela coloque o polvilho, o sal e acrescente aos poucos o café.
Use mais ou menos uns 50ml esfarele a tapioca até que vire uma farinha, e pressione com os dedos se ficar prensada está no ponto não pode ficar tão seca para não ficar quebradiça e não tão úmida.
Espalhe pela frigideira uma pequena porção, e acerte com uma colher sem pressionar. Quando levantar as bordas pode colocar o chocolate ralado e fechar a tapioca.
Sirva em seguida.
RENDE: 2 a 3 tapiocas
CONSERVAR: por até 3 dias na geladeira
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♡ Captação de imagem: Silvia Kotaka
♡ Edição: Silvia Kotaka
Música: www.bensound.com
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