Souflé é uma daquelas receitas super fáceis que toda boa mãe sabe fazer certo? Hum... acho que quando eu era criança talvez isso fosse sim certo mas hoje em dia "o bixo pega" quando o assunto é cozinha! E por isso mesmo aqui estou eu Drica na Cozinha pra facilitar tudo pra você, explicar de forma prática e dinâmica todos os truques e passo-a-passo pra não ter erros e todas as suas receitas ficarem assim maravilindas!!!
Todo Souflé tem uma base chamada PANADA que nada mais é do que um molho bechamel bem espesso, feito com pouco leite, depois disso adicionamos as gemas, queijo e o recheio da sua preferência.
As medidas que usei nessa receita do vídeo:
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
200mL de leite
3 ovos separados clara e gema
50gr de queijo parmesão ralado
1 xícara de espinafre picado
sal e pimenta do reino a gosto
▼Quer que meu trabalho aqui continue? Seja o meu patrão, ofereço vários serviços!▼
▼Para sua casa: Elaboração e organização do cardápio da semana (online); Personal Chef para um evento especial; Aula-jantar divertida para um grupo de amigos; Treinamento de funcionárias domésticas;
▼Para seu negócio: parceria para elaboração de vídeo para o canal; gravação de vídeo institucional; elaboração de menus; consultoria em restaurantes; treinamento de equipes; curso de reaproveitamento de restos;
— me envie um email que conversamos! --
"Quem é essa tal de Drica na Cozinha?”
Engenheira de Alimentos pela UNICAMP, Chef Le Cordon Bleu e YouTuber. Sou apaixonada por cada pedaço de cebola cortado na minha cozinha e por isso não me contento com trabalhos em restaurantes, meu amor vai muito além e é isso que demonstro em cada vídeo que gravo: eu cozinho para alimentar a alma! Meu canal é autoral e 100% independente, eu gravo e edito todos os meus vídeos.
▼Email▼
dricanacozinha@gmail.com
▼Instagram▼
http://instagram.com/dricanacozinha
▼Facebook▼
http://www.facebook.com/dricanacozinha
▼Twitter▼
http://www.twitter.com/dricanacozinha
