Aprenda a fazer um SORVETE de massa de qualidade superior! Sorvete é uma das sobremesas mais preferidas por todos, quer seja adulto, quer seja criança! Acompanhado com calda de caramelo, chantilly e cereja ao marasquino, então, fica uma loucura de sabores! Surpreenda seus convidados com esta maravilhosa sobremesa! Todos ficarão muito felizes! Você vai adorar esta Receita de Sorvete Caseiro de Massa!
Link: https://youtu.be/OljWFgKLtus
INGREDIENTES
MASSA BÁSICA:
500 ml de leite integral;
6 colheres (sopa) rasas de manteiga sem sal, derretida (100 grs = 6 colheres de sopa rasas) (ou gordura vegetal, ou gordura de coco);
1 caixinha de creme de leite (200 grs);
3 colheres (sopa) cheias, de clucose branca;
1 colher (chá) bem cheia de LIGA NEUTRA, estabilizante para sorvete (20 grs);
1 xícara (chá) de leite em pó (200 ml);
5 colheres (sopa) cheias de açúcar refinado (ou açúcar de confeiteiro; quanto mais fino melhor);
SABOR DO SORVETE:
8 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó 50%;
1 colher (chá) bem cheia de EMULSIFICANTE para sorvetes (25 grs).
MEDIDAS:
Xícara de chá = 200 ml
ATENÇÃO: Liga neutra, emulsificante e sabores para sorvete, você encontra nas lojas de produtos para festas e casas especializadas em sorvetes e chocolates.
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Nosso objetivo é tornar a atividade de cozinhar mais fácil, mais prática, mais produtiva. Mostrando receitas fáceis e bem elaboradas, você verá que o trabalho na cozinha pode se tornar um momento de alegria e descontração. Sempre serão mostrados todos os ingredientes da receita e como fazer, com dicas úteis, indicando as quantidades corretas a serem usadas, inclusive a quantidade de sal e da pimenta, para que você possa ter uma referência. Cozinhar é também uma terapia! Divirta-se com a culinária e passe bons momentos com seus familiares e convidados! Faça da cozinha, preparando alimentos, um ambiente alegre e prazeroso! A comida caseira é sempre incomparável! Veja nossos vídeos e fique à vontade para deixar comentários e/ou sugerir novas receitas!
Categoria: Educação
