Nesse episódio eu preparo um sorbet de banana inspirado nos docinhos de banana de vó, levando poucos ingredientes e rendendo um sorvete bem cremoso e sem nada de origem animal. Com o sorbet em mãos, eu finalizo um mil folhas de banana e levo para um chef renomado de Nova Iorque. Nesse episeodio eu visito tambem o restaurante Bedford and Co. especializado em carnes grelhadas.
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