LISTA DE INGREDIENTES, MODO DE PREPARO E INFORMAÇÕES ADICIONAIS EM: http://www.receitasqueamo.com.br/doces-e-sobremesas/sorvete-de-chocolate-facil/
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O sorvete de chocolate é um clássico irresistível, perfeito para os dias quentes ou para aquela sobremesa que agrada a todos. Esta receita é super fácil de fazer, não requer máquina de sorvete e usa ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. O resultado é um sorvete cremoso, com sabor intenso de chocolate, que vai conquistar o seu paladar. Vamos à receita!
# Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 barra de chocolate meio amargo (200g), derretido
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Chocolate granulado (opcional, para decorar)
- 1 pitada de sal
# Modo de Preparo:
1. Prepare o chocolate derretido: Em um recipiente próprio para micro-ondas, derreta a barra de chocolate meio amargo em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo, até que o chocolate esteja completamente derretido e liso. Reserve para esfriar um pouco.
2. Misture os ingredientes líquidos: Em uma tigela grande, misture o leite condensado, o creme de leite sem soro e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o chocolate em pó: Peneire o chocolate em pó sobre a mistura líquida e mexa bem até que esteja completamente incorporado.
4. Incorpore o chocolate derretido: Adicione o chocolate derretido à mistura e mexa vigorosamente até que esteja totalmente incorporado. A mistura deve ficar com uma cor e textura uniformes.
5. Acrescente uma pitada de sal: Adicione uma pitada de sal à mistura para realçar o sabor do chocolate. Mexa bem para distribuir o sal de forma homogênea.
6. Congele o sorvete: Despeje a mistura em um recipiente adequado para congelamento. Cubra com filme plástico, certificando-se de que o filme toque a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo. Leve ao freezer e deixe congelar por pelo menos 6 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
7. Sirva e decore: Retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para que amoleça um pouco. Sirva em taças ou casquinhas, e se desejar, decore com chocolate granulado.
# Dicas:
- Você pode adicionar outros ingredientes à sua escolha, como pedaços de chocolate, nozes, castanhas, ou até mesmo uma calda de chocolate por cima na hora de servir.
- Para um sorvete mais aerado, você pode bater a mistura antes de congelar, utilizando um mixer de mão ou liquidificador.
- Se quiser um sorvete mais suave, adicione um pouco de leite à mistura antes de congelar, para que fique menos denso.
- Armazene o sorvete em um recipiente hermético no freezer por até duas semanas.
Este sorvete de chocolate fácil é uma sobremesa deliciosa e prática para qualquer ocasião. Experimente fazer em casa e se surpreenda com o sabor e a cremosidade dessa receita simples e irresistível!
