Sardinha frita crocante com um toque oriental. São duas receitas de sardinha frita, a primeira com tempero japonês e a segunda com tempero simples mas que fica deliciosa e crocante também.
?Ingredientes para a sardinha frita com tempero japonês:
- 3 sardinhas limpas e espalmadas
- 4 colheres de sopa de shoyu
- 4 colheres de sopa de saquê
- 1 colher de chá de gengibre ralado
- amido de milho para empanar
- óleo para fritar
?Ingredientes para a sardinha frita com tempero simples:
- 3 sardinhas limpas e espalmadas:
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta do reino a gosto
- farinha de trigo para empanar
- óleo para fritar
Música: Oku No In - Mandala Dreams
✅Sobre o canal
No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas! E claro não esqueça de se inscrever no canal e compartilhar que ajuda muito o canal!
✨Inscritos do canal tem 10% de desconto no Colar Âmbar.
Instagram: @ambar.original
Cupom: RECEITASDOKAZU
Espero que tenham gostado! Não esqueçam de compartilhar com seus amigos!
Até a próxima!
▼ Redes Sociais ▼
Instagram: receitasdokazu
Facebook: receitasdokazu
? Seja membro do canal ?
https://www.youtube.com/channel/UCQLfZpJhJ6BVGPxyUCgIvFQ/join
A Sardinha Frita é um prato clássico e muito apreciado em diversas culinárias ao redor do mundo. Nesta receita, vamos dar um toque oriental à sardinha, criando uma versão crocante e cheia de sabor. A combinação de temperos e técnicas de preparo vai garantir uma experiência gastronômica única e deliciosa. Vamos lá!
Ingredientes:
- 1 kg de sardinhas limpas e sem espinhas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de gengibre ralado
- 2 colheres de sopa de molho de soja
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de amido de milho
- Óleo para fritar
Para o Molho:
- 4 colheres de sopa de molho de soja
- 2 colheres de sopa de vinagre de arroz
- 1 colher de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de óleo de gergelim
- Pimenta vermelha picada a gosto
- Gergelim torrado para decorar
Modo de Preparo:
# Passo 1: Preparo das Sardinhas
1. Tempere as sardinhas com sal, pimenta-do-reino, suco de limão, alho picado, gengibre ralado, molho de soja e óleo de gergelim. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
# Passo 2: Empanar as Sardinhas
1. Em um prato, misture a farinha de trigo e o amido de milho.
2. Passe cada sardinha na mistura de farinha, cobrindo bem todos os lados.
# Passo 3: Fritar as Sardinhas
1. Em uma frigideira funda, aqueça o óleo em fogo médio.
2. Frite as sardinhas empanadas em óleo quente até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 3 a 4 minutos de cada lado. Escorra em papel absorvente.
# Passo 4: Preparo do Molho
1. Em uma tigela pequena, misture o molho de soja, o vinagre de arroz, o açúcar, o óleo de gergelim e a pimenta vermelha picada.
2. Mexa bem até que o açúcar esteja dissolvido.
# Passo 5: Servir
1. Disponha as sardinhas fritas em um prato.
2. Regue com o molho oriental e polvilhe gergelim torrado por cima.
3. Sirva quente, acompanhado de arroz branco e legumes cozidos no vapor.
Dicas e Variações:
- Se preferir, você pode utilizar outros tipos de peixe para esta receita, como cavalinha, cavalinha ou arenque.
- Experimente adicionar um pouco de pimenta caiena ou páprica defumada à mistura de farinha para um toque extra de sabor.
- Para uma versão mais leve, você pode assar as sardinhas em vez de fritar.
Com essa receita de Sardinha Frita Crocante com Toque Oriental, você vai surpreender seus convidados com um prato cheio de sabor e textura. Aproveite e experimente esta delícia em sua próxima refeição!
