Sanduíche de Vegetais Grelhados - Episódio 63 - Receitas da Mussinha
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Receita de Sanduíche de Vegetais Grelhados!
(Faz 2 sanduíches)
Ingredientes:
1 Abobrinha pequena
1 Berinjela pequena
1 Tomate
2 pães tipo Ciabatta (ou outro de sua preferência)
Requeijão, Maionese ou outra pasta de sua preferência
Sal e Azeite de Oliva a gosto
Como fazer?
1) Leve os vegetais em uma frigideira untada com um pouco de azeite de oliva. Deixe dourar dos dois lados, e tempere com um pouco de sal.
2) Aqueça um pouco o pão (fica mais gostoso!) e passe um pouco de requeijão ou maionese (ou outro produto para deixar o lanche mais cremoso).
3) Montando seu sanduíche: coloque uma camada de abobrinha, depois tomate, e finalize com a berinjela. Feche seu lanche e sirva!
Bom apetite! :)