Salada sempre é bem vinda em qualquer época do ano não é mesmo? Então para sair daquela opção só de folhas...preparei esta receita muito simples e deliciosa DE SALADA DE GRÃO DE BICO. Experimente!
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Ingredientes:
2 colheres (sp) de azeite de oliva
½ xícara de alho-poró (cortado fininho)
½ xícara (chá) de abobrinha em cubos
½ tomate (picado sem sementes)
1 xícara (chá)de grão de bico cozido - https://loja.clubegreens.com/produto/grao-de-bico-100g/
Sal a gosto
2 colheres (sp) azeite de oliva
Ervas desidratadas a gosto
Salsinha e cebolinha a gosto
Modo de preparo:
Coloque o azeite na panela ainda desligada e ligue o fogo refogue
o alho-poró e a abobrinha no azeite, coloque um pouquinho de água e deixe em fogo baixo até secar.
Tire do fogo e reserve.
Em uma tigela coloque o grão de bico cozido, a abobrinha com o
alho poró e o restante dos ingredientes. Misture tudo muito bem e leve à geladeira por uns 40 minutos ou até ficar fresquinho.
Sirva a seguir.
CONSERVAR: na geladeira
CONGELAR: somente o grão de bico cozido, juntar o restante dos ingredientes depois na hora de servir
RENDE: 4 porções
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Captação de imagem: Silvia Kotaka
Edição: Silvia Kotaka
