Esse delicioso rocambole de frango é a opção certa para servir naquele jantar especial com os amigos ou para deixar o cardápio do dia a dia mais gostoso ?
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INGREDIENTES:?
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1 peito de frango sem osso moído
1 xíc. (chá) de cebola picada
Azeite
1 xíc. (chá) de alho poró
Salsinha
Abobrinha (pode usar cenoura cozida)
1 xíc. (chá) de farelo de aveia
Ameixa preta
Pimenta vermelha dedo de moça
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MODO DE PREPARO:??
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Refogue o alho poró e a cebola com azeite.
Bata na centrífuga o peito de frango, a cebola, o alho poró, a salsinha, o farelo de aveia, o sal, 1 col (chá) de azeite e pimenta dedo de moça.
Unte o papel alumínio com azeite e farinha de chia e vá colocando a mistura do frango aos poucos.
Molhe a mão e vá apertando bem leve a mistura
Adicione a ameixa, a abobrinha e vá enrolando em formato de rocambole.
Leve ao forno por 40 a 50 min a 200°C.
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Rendimento: 6 a 10 pessoas
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