Essa receita vai te surpreender!! Risoto é difícil? Nem pensar, esse aqui é muito fácil e mega delicioso, principalmente quando você só usa uma panela. Esperamos que gostem!
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Ingredientes:
4 colheres (sopa) azeite
1un. grande de cebola - em cubos bem pequenos
1/2 xícara de salsão - picado
2 un. cenouras pequenas - em cubos pequenos
1/2 xícara de alho poró - cortados em rodelas
1 e 1/2 colher (chá) sal temperado (receita aqui https://youtu.be/UrcCpcvLcr8) ou sal normal * cuidar com a dosagem pois o sal temperado tem outros elementos
Pimenta do reino a gosto
1/2 colher (café) de cúrcuma
1/2 colher (café) de curry
Folha inteira de salsão e de alho poró (para aromatizar)
1 e 1/2 de arroz arbóreo
1 xícara de vinho branco seco (ou cerveja pilsen)
1 folha de louro
4 e 1/2 xícaras de água fervendo
1/2 xícara de tomate cereja
1/2 xícara de ervilha fresca
Finalização:
1 colher de azeite de oliva ou ghee -manteiga - vegana
Empratamento:
Broto de alfafa
Castanha do pará
Fio de azeite
? Dá um play pra ver o modo de preparo dessa receita
