Ingredientes
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola e meia picada em pedaços médios.
4 dentes de alho picados
1 pimentão picado
1/2 quilo de tomates picados, batidos no liquidificador ou molho
1 colher de sobremesa de cominho
1 colher de sobremesa de páprica
1 colher de sobremesa de pimenta chilli ou do reino (opcional)
1 colher de sobremesa de sal
6 ovos
1 pitada de açúcar
Salsinha e/ou coentro (a gosto no final)
