Receita de Pernil Agridoce a Moda Alemã - Tv Churrasco
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Receita: Pernil Agridoce a Moda Alemã
Ingredientes:
Pernil Suíno
Suco de 1 Laranja
Suco de 1 limão
Pimentão vermelho em tiras
Extrato de tomate a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
1 forma de alumínio
Papel alumínio
Modo de Preparo:
Num recipiente adicione o limão, o extrato de tomate, o pimentão vermelho, o azeite, o sal e a laranja, coloque o pernil e deixe marinar.
Transfira o pernil e o molho para a forma de alumínio e enrole com papel alumínio.
Leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando estiver cozido, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
Uma dica é utilizar a raspa da casca do limão para decorar o prato, além de decorar, vai deixar um sabor diferenciado ao prato.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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