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Receita: Mini Pizza de Berinjela
Ingredientes:
1 Berinjela
1 Xícara (de chá) de Molho de Tomate
1 Xícara (de chá) de Queijo Mussarela ralado
1 Tomate fatiado
Manjericão a gosto
Sal a gosto
1 Forma de Alumínio
Modo de Preparo:
Corte a berinjela em rodelas de aproximadamente 1 cm. Acomode numa forma de alumínio e tempere com o sal.
Coloque 1 colher de molho sobre cada berinjela, a mussarela, 1 rodela de tomate e polvilhe o manjericão. Leve ao forno pré-aquecido em 200º por aproximadamente 15 minutos.
Quando estiver pronto, retire do forno e acomode num prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro
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