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Receita: Linguiça Escabeche
Ingredientes:
15 Linguiças toscana
3 Cebolas cortadas em rodelas
Folhas de louro a gosto
Orégano a gosto
Talo de salsão fatiado a gosto
Pimenta dedo de moça a gosto
Cebolinha a gosto
Molho barbecue a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Forma de alumínio
Papel alumínio
Modo de Preparo:
Forre o fundo da forma com as cebolas, e tempere com o azeite e o sal, sobre a cebola acomode as linguiças e acrescente a pimenta, o salsão, o cheiro verde, o orégano, regue com o molho barbecue e finalize com as folhas de louro.
Cubra com o papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Verifique o cozimento do alimento com um garfo.
Quando as linguiças estiverem cozidas, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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