Receita de Lagarto Recheado Ecológico - Tv Churrasco

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Receita: Lagarto Recheado Ecológico

Ingredientes:

Orégano a gosto
Cheiro verde a gosto
2 Linguiças de pernil
1 Cenoura
1 Peça de lagarto
Bacon em tiras
Pimenta do reino
Azeite a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Faça um furo no meio da peça do lagarto, transpassando a carne. Coloque a cenoura e as linguiças.

Tempere com o azeite, o sal, o orégano, a pimenta e o cheiro verde.

Abra o papel alumínio, estenda as tiras de bacon e acomode o lagarto e enrole o papel alumínio. Leve a churrasqueira em logo brando.

Quando o lagarto estiver cozido, retire da churrasqueira, tire o papel alumínio e volte para a churrasqueira para dourar. Quando estiver dourado, retire da churrasqueira, acomode em um prato.

Prato pronto, é só servir e bom apetite.

O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.

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