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Receita: Costela Suína Agridoce
Ingredientes:
1 Costela Suína em tira
Azeite a gosto
Alecrim a gosto
Sal a gosto
Melaço de Cana a gosto
1 Grelha Sardinheira
Modo de Preparo:
A costela deve ser cortada em tira, se preferir utilize a peça normal.
Tempere a costela com o azeite, o alecrim, o sal e o melaço de cana.
Acomode a carne em uma grelha sardinheira (com o osso voltado para baixo) e leve à churrasqueira em fogo brando.
Quando ambos os lados estiverem dourados, retire da churrasqueira.
Servir com o melaço de cana a gosto.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
O tempo de preparo depende do braseiro utilizado.
Vale lembrar que o fogo muito forte vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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