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Receita: Coração do Alcatra com Champignon
Ingredientes:
2 Corações de alcatra
2 Colheres (de sopa) de manteiga
Champignon a gosto
Azeitonas pretas a gosto
Azeite a gosto
Sal grosso a gosto
Modo de Preparo:
Tempere os filés com o sal e o azeite e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Em uma frigideira adicione a manteiga, o azeite e o champignon, mexa até dourar. Assim que estiver dourado, adicione as azeitonas e desligue o fogo.
Quando a carne estiver dourada, retire da churrasqueira e acomode em um prato e regue com o molho.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
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