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Receita: Contrafilé Recheado com Provolone
Ingredientes:
1 Contrafilé
Queijo provolone a gosto
Orégano a gosto
Pimenta do reino a gosto
Azeite a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Corte o contrafilé como um envelope e recheie com o parmesão.
Tempere a carne com a pimenta, o azeite, o orégano e o sal e deixe marinar por alguns minutos.
Enrole com papel alumínio e leve para a churrasqueira em fogo brando.
Quando o contrafilé estiver cozido, retire da churrasqueira, retire o papel alumínio e retorne para a churrasqueira.
Assim que estiver dourado, retire da churrasqueira e acomode em um prato.
Prato pronto é só servir e bom apetite.
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