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Receita: Bolo de Leite Condensado
Ingredientes:
1 Leite Condensado
4 Ovos
2 Xícaras (de chá) de Farinha de Trigo
1 Colher (de sopa) de Fermento em Pó
½ Xícara (de chá) de Margarina
¼ Xícara (de chá) de Leite
Açúcar de Confeiteiro
Forma de Alumínio (untada)
Calda:
1 Colher (de sopa) de Essência de Baunilha
1 Xícara (de chá) de Açúcar
1 Xícara (de chá) de Água
Modo de Preparo:
Em um liquidificador adicione os ovos, a margarina e o leite condensado. Bata até ficar homogêneo. Acrescente a farinha e o fermente. Bata mais um pouco, acrescente o leite e volte a bater.
Quando a massa estiver bem homogênea, desligue o liquidificador, coloque a massa na forma (já untada) e leve ao forno pré-aquecido em 160º por aproximadamente 40 minutos.
Quando o bolo estiver assado, retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Em uma panela adicione a água, o açúcar e a baunilha. Leve ao fogo, sempre mexendo até começar a engrossa.
Com um garfo fure todo o bolo, regue com a calda e polvilhe açúcar de confeiteiro (pode polvilhar com açúcar refinado).
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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