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Receita: Batatas Temperadas
Ingredientes:
4 Batatas
Orégano a gosto
4 Colheres (de sopa) de Azeite
1 Colher (de sopa) de Cebolinha
1 Colher (de sopa) de Vinagre
1 Colher (de sopa) de Mostarda
2 Colheres (de sopa) de Maionese
Pimenta do Reino
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Corte as batatas em cubos (de aproximadamente 2cm) e coloque para cozinhar em água temperada com o sal e o orégano por aproximadamente 15 minutos.
Quando as batatas começarem a ficar macias, desligue o fogo, escora as batatas e leve-as a geladeira por aproximadamente 40 minutos.
Tire as batatas da geladeira e tempere com pimenta do reino e azeite.
Em um recipiente coloque a maionese, a mostarda, o vinagre e a cebolinha. Misture até virar um creme homogêneo.
Misture este creme com as batatas. Sirva como acompanhamento para carnes e linguiças.
Prato pronto é só servir e bom apetite!
O tempo de preparo depende do forno utilizado.
Vale lembrar que a temperatura muito alta, vai dourar por fora e não vai assar por dentro.
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