PURÊ DE BATATA CREMOSO recheado e gratinado! Este foi o acompanhamento do frango frito crocante no nosso almoço! Ficou perfeito! Quando eu fiz sabia que ficaria bom, mas me surpreendi ainda mais! Ficou maravilhoso! O melhor purê que já fiz!
INGREDIENTES
6 batatas médias cozidas com sal e descascadas
2 colheres de sopa de margarina ou manteiga derretida
4 colheres de sopa de requeijão
1 xícara de mussarela ralada
1 xícara de mortadela ralada (opcional) - pode substituir pelo recheio da sua preferência
Sal a gosto
Queijo parmesão para gratinar (1/2 xícara) - usei de saquinho
Assista no vídeo a forma de fazer !
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