Polvo a Lagareiro
Uma receita tradicional portuguesa que reúne tentáculos de polvo grelhados, batatas ao murro e cebolas e alho alourados.
- Videos com receitas saudáveis, práticas e fáceis de preparar, assim como dicas para facilitar o seu dia-a-dia são apresentadas pela Chef Ana Lemgruber.
* Novos videos de segunda a sexta às 18:00h.
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* INGREDIENTES:
Rendimento: 1 porção
Para grelhar o polvo:
- Polvo cozido (tentáculos inteiros) – 150 gr
- Vinagre – 4 col.sopa
- Sal marinho – a gosto
Para “alourar” a cebola e o alho:
- Azeite – 4 col.sopa
- Cebolas pequenas inteiras – 8 unid
- Alho cortado ao meio – 5 dentes
- Sal marinho – a gosto
Ao servir:
- Batatas pequenas “ao murro” – 2 unid
- VIDEOS RECOMENDADOS:
Polvo - https://www.youtube.com/watch?v=Q5cjaxZJT5k
Arroz de Polvo - https://www.youtube.com/watch?v=POEcrbPt4Zs
Antepasto de Polvo - https://www.youtube.com/watch?v=726izo2_EhU
Batatas ao Murro - https://www.youtube.com/watch?v=CMuxjs-2tx8
- Sempre que possível utilize ingredientes orgânicos – o planeta e a sua saúde agradecem!!!
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