Não seja enganado! Nesse vídeo ensino em que parte começa e acaba a parte da picanha para que você não leve coxão duro e sendo enganado. O coxão duro é aquela parte da carne que vem logo após a terceira veia da picanha. Pouca gordura e presença de nervos ou membrana também são indícios de carne de baixa qualidade. Aprenda também identificar a verdadeira picanha e como separá-la do coxão duro.
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No Receitas do Kazu você encontra receitas fáceis, receitas mais complicadas mas te garanto que são perfeitas para todos e para quem não gosta de complicação e não tem muito tempo então confere as minhas receitas e dicas!
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