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Ingredientes:
- 1 Peru Inteiro
- 1 Receita de Marinada
- 1 Receita de Farofa
Ingredientes da Marinada:
- 250ml de Suco de Laranja
- 500ml de Vinho Branco Seco
- 6 Dentes de Alho
- 2 Cebolas
- 1 Maço de Salsinha
- Sal
- Pimenta do Reino
- Oregano
Ingredientes da Farofa:
- 600g de Farinha de Mandioca Crua
- 500g de Bacon
- 200g de Manteiga
- 200g de Uva passas
- 100g de Tamaras
- 100g de Damascos
- 100g de Pessego em calda
- 1 Cebola grande
- Sal a gosto
Ingredientes para a Decoração:
- 1 Maço de Cebolinha
- Pessego em Calda
- Ameixa Seca sem Carosso
- Cereja
