PERFEITO PARA QUALQUER ÉPOCA DO ANO - CANJICA DE AMENDOIM E COCO
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PERFEITO PARA QUALQUER ÉPOCA DO ANO, MAS NO INVERNO É INCRÍVEL
A canjica mais gostosa que já comi!!!
Ingredientes:
250g de canjica de milho
1/2 xícara de açúcar
250g de amendoim torrado sem pele
700ml de leite
1 Leite condensado (usei 3/4 da caixa)
1 xícara de coco ralado
1 colher (chá) de canela
1/2 colher (chá) de noz moscada
*para cozinhar na pressão, cubram a canjica com água (com sobra de aproximadamente 3 dedos de água). Fechem e liguem o fogo. Depois de começar o barulho da pressão desliguem e deixem a pressão sair naturalmente antes de abrir.
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