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Ingredientes
3 ovos
8 colheres de leite em pó
1 colher de fermento químico
Criar um pãozinho de leite em pó com apenas 3 ingredientes é uma ótima alternativa para quem busca uma receita simples, rápida e deliciosa. Este tipo de pão é bastante versátil e pode ser apreciado no café da manhã, lanche da tarde ou como acompanhamento para diversos pratos. Nesta receita, vamos explorar como fazer esses pãezinhos de maneira descomplicada, sem precisar de muitos ingredientes sofisticados. Vamos lá!
# Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Opcional: 1 pitada de sal (para realçar o sabor)
# Utensílios Necessários:
- Tigela grande para misturar os ingredientes
- Forma ou assadeira untada
- Forno pré-aquecido a 180°C
Modo de Preparo:
# Passo 1: Preparando a Massa
1. Preaqueça o Forno:
- Comece pré-aquecendo o forno a 180°C para garantir que estará pronto quando os pãezinhos estiverem prontos para assar.
2. Misturando os Ingredientes:
- Em uma tigela grande, coloque o leite em pó e o fermento em pó. Misture bem esses ingredientes secos até que estejam completamente incorporados.
3. Adicionando a Água Morna:
- Gradualmente, adicione a água morna à mistura de leite em pó e fermento. É importante adicionar a água aos poucos para garantir que a massa não fique muito líquida. Use uma espátula ou colher de pau para incorporar a água à mistura até formar uma massa homogênea.
4. Sovando a Massa (Opcional):
- Se desejar uma textura mais elástica, você pode sovar a massa por alguns minutos em uma superfície enfarinhada. Isso ajuda a desenvolver o glúten na massa, mas não é estritamente necessário para esta receita.
# Passo 2: Modelando os Pãezinhos
1. Formando os Pãezinhos:
- Divida a massa em porções do tamanho desejado para os pãezinhos. Você pode fazer pãezinhos menores para lanches ou maiores para servir como acompanhamento de refeições.
2. Modelando:
- Modele cada porção de massa em formato de bolinha. Se desejar, você pode achatar ligeiramente cada bolinha para um formato mais achatado.
3. Dispondo na Forma:
- Coloque os pãezinhos modelados em uma forma ou assadeira untada, deixando espaço entre eles para que cresçam durante o cozimento.
# Passo 3: Assando os Pãezinhos
1. Levando ao Forno:
- Leve os pãezinhos ao forno pré-aquecido a 180°C e deixe assar por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que estejam dourados por cima.
2. Verificando o Ponto:
- Durante o cozimento, fique de olho nos pãezinhos para garantir que não queimem. Eles devem crescer ligeiramente e ficar com uma cor dourada uniforme.
3. Resfriamento e Serviço:
- Após assar, retire os pãezinhos do forno e deixe esfriar em uma grade por alguns minutos antes de servir. Isso ajuda a evitar que fiquem muito úmidos por baixo.
Dicas Extras:
- Variações de Sabor: Você pode adicionar queijo ralado à massa para fazer pãezinhos de queijo simples. Também pode experimentar adicionar ervas frescas ou secas para um sabor extra.
- Armazenamento: Guarde os pãezinhos em um recipiente hermético após esfriarem completamente. Eles podem ser consumidos em até 3 dias ou congelados por até 1 mês. Para descongelar, aqueça no forno por alguns minutos.
- Acompanhamentos: Sirva os pãezinhos com manteiga, geleia ou requeijão para um lanche delicioso e reconfortante.
Esta receita de pãozinho de leite em pó com apenas 3 ingredientes é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Experimente fazer em casa e surpreenda-se com a facilidade e a gostosura desses pãezinhos. Aproveite!
