PÃO SEM GLÚTEN / SEM LACTOSE
Se você não consegue ficar sem o seu “pãozinho” de cada dia,
você vai adorar esta receita...pois além de ser fit é uma ótima opção também para pessoas com intolerância ao glúten e lactose. Bora pra receita?!
♡ ♡ ♡
INGREDIENTES:
6 colheres (sp) – 65g - de farinha de arroz
2 colheres (sp) – 15g- de farinha de linhaça dourada ( moída na hora para não amargar)
1 colher (sp) - 10g- de açúcar mascavo ou demerara
½ colher (chá) sal
1 colher (chá) sementes de chia
2 ovos
2 colheres (sp) de óleo de girassol ou azeite
4 colheres (sp) de água
2 colheres (chá) de fermento químico (sem glúten para os intolerantes)
Sementes de gergelim para polvilhar
PREPARO:
Em uma vasilha junte todos os secos, deixando de fora o fermento. Misture bem.
Em outra vasilha bata o ovo, óleo e a água.
Junte esta mistura aos secos e mexa bem até incorporar.
Prepare uma forma 15x15 untada com azeite ou óleo.
Coloque o fermento na massa mexa delicadamente. Despeje na forma e leve ao forno pré-aquecido (18 graus) por 25minutos aprox.. ou até ficar dourado.
Retire do forno e cubra com um pano e um plástico. Deixe por uns 10 minutos e retire.
DICA: Você pode dobrar a receita e fazer em uma forma maior ( tipo pão de forma)
CONSERVAR: fora da geladeira por até 4 dias
CONGELAR: por até 20 dias ( descongelar naturalmente)
RENDE: 1 pão ( tamanho da forma)
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Captação de imagem: Silvia Kotaka
Edição: Silvia Kotaka
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Artista: http://www.twinmusicom.org/
