Este pão de melado é uma versão vegana do pão de mel, e fica muito, muito, parecido! Foi uma das receitas mais pedidas aqui no blog e fiquei muito feliz com o resultado! Servi para alguns amigos e familiares e eles não acreditavam que não havia ovo ou leite na composição. ♥
Receita completa, dicas, receitas citadas e substituições: http://wp.me/p3eV43-1SV (:
Ingredientes
1 xícara (de chá) de leite amendoim (de amêndoas, de coco caseiro ou soja)
1/4 de xícara (de chá) de óleo vegetal
1/2 xícara (de chá) de açúcar demerara ou cristal
1/2 colher (de chá) de canela em pó
1/2 colher (de chá) de cravo em pó
1/2 colher (de chá) de essência de baunilha
Uma pitada de sal
1 colher (de sopa) de vinagre branco ou de maçã
1 e 1/2 xícara (de chá) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de cacau em pó
1/4 de xícara (de chá) de melado de cana
1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
Recheio e cobertura:
1 receita de doce de leite vegano (receita abaixo) – sugiro preparar no dia anterior ou com algumas horas de antecedência, para ele firmar
500g de chocolate meio amargo sem leite
5 colheres (de sopa) de óleo de coco
Leite de amendoim: http://bit.ly/11qkRSC
Doce de leite de coco: http://bit.ly/1Xdp0la
Doce de leite de amêndoas: https://bit.ly/2zNel8T
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Music courtesy of Audio Network
Música: "Beijos" por Tim Garland
