Receita de Pão Ciabatta super fácil, sem truque nem pegadinha! E é uma delícia!
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Receita de Pão Ciabatta!
Ingredientes:
5 xíc. Farinha de Trigo (400g)
1 1/2 c.c. Sal
1 c.c. Açúcar
360ml Água Morna
1 sachê Fermento Biológico Seco Instantâneo (10g)
1 C.S. Azeite de Oliva
Como fazer?
1) Misture todos os ingredientes (menos o azeite de oliva) e trabalhe a massa por 10 minutos. Adicione o azeite e trabalhe por mais 5 minutos.
2) Deixe descansar em uma vasilha untada, por 15 minutos.
3) Divida a massa no formato desejado (bolinhas, baguetes, oval, etc). Prepare uma assadeira untada. Coloque a massa com um bom espaço para não grudar. Cubra com uma toalha limpa, e deixe descansar em um lugar seco e sem corrente de vento, por 45 minutos.
4) Pré-aqueça o forno a 180ºC, e leve o pão para assar por de 20 a 30 minutos, ou até ficar dourado.
Bom apetite!! Essa é uma receita que dá certo sempre! :)
