Sabe aquela comida que é tão gostosa quanto bonita? Então, é bem essa! Lindo de comer, lindo de ver, é assim que a gente gosta!
Ingredientes:
1 xícara de farinha integral (ou branca)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) açúcar demerara (mascavo, refinado ou coco)
Raspa de limão (ou laranja)
1 xícara de leite de soja (água ou leite vegetal)
1 colher (sopa) de óleo de coco (ou girassol, milho...)
1 colher (café) de essência de baunilha
1 1/2 colher (chá) de fermento
Modo de preparo
Coloca os ingredientes - menos o fermento - em um bowl e misture.
Depois de homogêneo, acrescente o fermento e misture.
Esquente uma frigideira e unte com azeite de oliva
Coloque pouco menos de uma concha (panquecas americanas são mais grossinhas)
Tampe e deixe cozinhando por mais ou menos 2 min.
Vire e repita o processo
Se quiser, deixe sem tampa alguns segundos para dourar
Agora é so cortar as frutinhas (kiwi, uva, banana, morango, amora, manga, abacaxi....) colocar melado, polvilhar com açúcar de confeiteiro para dar um charme por cima e está pronta!
E....TÁ NA MESA ♡
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