ORELHA DE GATO | CUECA VIRADA | CAVAQUINHO | GROSTOLI | VEGANO | TNM Vegg

Seu vídeo inicia em 6
Imagina uma pessoa feliz? Agora triplica! Essa sou EU com a receita da semana: CUECA VIRADA, ORELHA DE GATO, CAVAQUINHO! Uma receita bem típica no Sul e eu amava MUITO quando era pequena! CONSEGUIMOS a melhor adaptação dessa vida! Não perde NADINHA para a versão original! Crocante e sequinha, passa um café e prova essa delicia! Esperamos que gostem! Ingredientes 2 xícaras farinha de trigo + 3 colheres (sopa) 1/2 colher (café) fermento químico 1/2 colher (café) sal 3/4 xícara de água 1 colher (sopa) vodka ou cachaça Para polvilhar 1/2 xícara de açúcar 1 1/2 colher (café) canela em pó Modo de preparo Em uma tijela coloque 2 xícaras farinha de trigo o sal e o fermento e misture os secos Adicione a água aos poucos. Coloque a vodka ou cachaça e mexa. Acrescente 3 colheres (sopa) de trigo aos poucos e mão na massa. Polvilhe farinha em uma mesa e estique a massa. Vá virando a massa para que ela não grude. Corte em tiras de 3cm, depois em retângulos de em média 10cm. Faça 1 corte no meio de cada retangulo Faça a dobra passando uma ponta por dentro do corte, vire e puxe Frite em óleo quente Seque com papel toalha Misture açúcar e a canela em uma tijela. Passe a cueca virada na mistura. E... TÁ NA MESA :) ♡ Quer deixar a gente bem feliz? ♡ Se inscreva no nosso canal, dá um like, compartilha com as pessoas queridas e comenta o que você achou. ➾ Instagram https://www.instagram.com/tnm.tanamesa ➾ Facebook: https://www.facebook.com/tnm.tanamesa

Orelha de Gato Vegana | Uma Delícia Sustentável por TNM Vegg

A Orelha de Gato é uma iguaria que muitos de nós amamos desde a infância. Também conhecida como Cueca Virada ou Grostoli, essa receita é um clássico que combina perfeitamente com um café ou chá. Mas você sabia que é possível preparar uma versão vegana dessa delícia? Hoje, vamos compartilhar uma receita vegana de Orelha de Gato que é tão saborosa quanto a original. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo.

Ingredientes:

Para a Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de leite vegetal (como leite de amêndoa, soja ou aveia)
  • 1/4 de xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
  • Óleo para fritar

Para a Cobertura:

  • 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher de sopa de leite vegetal
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)

Instruções:

Passo 1: Preparando a Massa

  1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

  2. Adicione o leite vegetal, o óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando). Misture bem até obter uma massa homogênea. A massa deve ser elástica e não grudenta. Se necessário, adicione um pouco mais de farinha.

  3. Cubra a massa com um pano úmido e deixe descansar por cerca de 30 minutos.

Passo 2: Abrindo a Massa

  1. Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma delas em uma superfície enfarinhada até que fiquem bem finas, com cerca de 2-3 mm de espessura.

  2. Com uma faca ou cortador de pizza, corte a massa em tiras longas e finas.

Passo 3: Fritando as Orelhas de Gato

  1. Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritura a cerca de 180°C.

  2. Frite as tiras de massa até que fiquem douradas e crocantes, virando-as ocasionalmente para garantir que cozinhem uniformemente. Isso deve levar apenas alguns minutos.

  3. Retire as orelhas de gato com uma escumadeira e coloque-as sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Passo 4: Preparando a Cobertura

  1. Em uma tigela pequena, misture o açúcar de confeiteiro, o leite vegetal e o extrato de baunilha (se estiver usando) até obter uma cobertura lisa.

Passo 5: Finalizando as Orelhas de Gato

  1. Mergulhe cada orelha de gato na cobertura de açúcar, garantindo que estejam bem revestidas.

  2. Coloque as orelhas de gato cobertas sobre uma grade para que a cobertura possa endurecer.

  3. Depois que a cobertura estiver seca e crocante, suas Orelhas de Gato Veganas estarão prontas para serem saboreadas.

Agora você tem uma versão vegana dessa clássica iguaria, perfeita para satisfazer seu desejo por um doce crocante e saboroso. Essas Orelhas de Gato são ideais para compartilhar com amigos e familiares, acompanhadas de uma bebida quente ou simplesmente como um lanche delicioso a qualquer momento do dia.

Espero que você aproveite esta receita vegana de Orelha de Gato e que ela traga alegria às suas refeições. Bom apetite!