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Esse bolo tem 2 kg, massa de baunilha com recheio de doce de leite com ameixa.
Usei corantes em gel vermelho natal e vermelho morango para dar o primeiro tom do degradê.
Chantilly usado, Ricca da Bunge
Bico usado 1M da Wilton
Fôrma do bolo com 17,5 cm de diâmetro por 7 cm de altura
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