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INGREDIENTES:
- 1 peça de Ojo de bife / Ribeye (se não encontrar, pode ser bife ancho)
- Sal
- Azeite ou manteiga
MODO DE PREPARO:
Temperar com sal e deixar repousar por cinco minutos antes de levar à grelha. Isso ajuda a criar uma crosta mais crocante. Durante o cozimento, pincelar a carne com sua própria gordura, azeite ou manteiga.
ACOMPANHAMENTO: Batata Hasselback
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31 de julho de 2018
