Essa receita de nuggets é deliciosa! Simples, fácil e barata, vale a pena testar em casa porque além de tudo ela é prática, inclusive dá pra congelar por até dois meses! Neste vídeo você aprenderá com Rafael Ribas, como preparar esse lanche famoso, saboroso que faz sucesso mundo afora por aí!
A série "Receitas Vegetarianas" é apresentada por Rafael Ribas e te incentiva a conhecer mais sobre sobre o vegetarianismo por meio de receitas práticas e saborosas.
INGREDIENTES:
Massa
• 3 colheres de sopa de Azeite
• 1/2 Cebola
• 1/2 Cenoura
• 1/4 Alho-poró
• 4 dentes de Alho
• 1/2 maço de Coentro
• 2 talos de Cebolinha
• 1 colher de sopa de Gengibre
• 1 Pimenta dedo-de-moça sem sementes
• 1/2 Pimentão vermelho
• 3 colheres de sopa de Tofu defumado
• 100g de tofu fresco firme
• 1/2 copo de Vinho branco
• 2 latas de Milho
• 3 colheres de sopa de Farinha
• 100g de castanha de caju
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto
Empanamento:
• Água
• Farinha de trigo
• Sal
• Pimenta-do-reino preta
• Panko ou farinha de rosca
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Equipe:
Rafael Ribas
Direção Geral e apresentação: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Edição: Marina Alves
Motion: Gustavo Pinheiro
Produção: Guilherme Froes e Ricardo Veras
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