O vídeo de hoje tá lindo, delicioso e feito com muito carinho!
Essa é uma receita super especial e é uma ótima opção para o almoço de Páscoa vegano! A gente espera que vocês gostem.
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Ingredientes
Moqueca:
- 4 colheres (sopa) azeite de oliva
- 3 dentes de alho cortados em lascas finas
- 4 cebolas pequenas ou 2 grandes
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 6 bananas-da-terra - maduras
- 350g de palmito pupunha (equivale a 1 vidro e meio)
- 2 tomates em rodelas
-1 + 1/2 xícara de leite de coco caseiro
- 2 colheres (café) sal
- Coentro fresco a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê (se você gostar muito pode colocar 2)
- Pimenta do reino a gosto
Farofa:
- 1/4 azeite de oliva
- 1/4 oleo de girasol
- 1 cebola - bem picadinha
- 1 dente de alho
- 1 colher sal
- 1 colheres (sopa) azeite de dendê (se você gostar muito pode colocar 2)
- 2 xícaras de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) amêndoas em lascas (opcional)
* Sugestão de acompanhamento:
Arroz branco
? Dá um play pra ver o modo de preparo dessa receita
